好的炊具，不仅是日用品，更应是艺术品。锅具于饭食而言，须如花器于鲜花，茶器于茶叶，相得益彰，相互成全。人们常说，一把好刀是厨子的第三只手，而一口好锅却是饭食香远益清的根本。好马配好鞍，好锅煮好饭。作为一名炊具制造者，如何做出一口好锅，我想，最主要的是“用心”！
产品质量是企业生存和发展的“生命线”。用心去把控产品质量，才能保证这生命线源远流长。如何用心，我认为可从如下三个方面着手：
第一：锁定质量战略要素，落实过程管控策略。生产管控要求“避虚就实、避权就理、避粗就精”。为优化管控策略，必须对生产、工艺、质检等环节的管理方法、控制手段、评价体系进行深入研究，继而引导生产制造体系中生产调度、工艺管控、质量监督等业务活动的开展和着地，实现“作业体系精细化”、“监管到位及时化”、“管理提升精准化”，才能将“质量提升”真正落到实处。
第二：写实过程信息，识别质量隐患。生产过程是由若干个生产作业点组成的，其在运行中不断的输出生产数据信息，贯穿于全过程。只有写实生产过程质量信息，才能对生产过程关键环节进行识别，继而建立生产过程质量控制指标体系，规避质量隐患，从而推动过程管控体系严密的运行。
第三：质量甄别日清日结，隐患整改持续跟进。良性的生产管控必须具备发现具体问题的能力，但“透过现象看本质”，深究“表象”下的事故原因并予以解决，降低质量事故发生的概率才是核心。细节决定成败。生产质量管控只有日清日结，才能对于识别出的问题在第一时间给予提示，相关人员根据提示信息，及时发现过程隐患，进而触发整改流程，积极采取措施消除隐患。
生产过程是一个既具有整体性又要求精准性的过程，只有每一步都协调好，整体才能运转无误。生产过程看似是一个机械化过程，其实它需要人们用柔软柔和的心去观察、去呵护、去爱护，才能有效、高效地进行。我们是一个做锅的企业，这行业历史悠久，是文化、工艺的传承，也需要科技、技术的创新。但是，无论是传承还是创新，能够经得起时光考验的，唯“用心”二字！
炊具产品线 叶水根
